注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

家家时尚mi

把美丽储存起来,分享美丽...

 
 
 

日志

 
 

腌制辣白菜的方法  

2018-03-04 13:05:17|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

冬季的大白菜最好吃了,各种煎炒煮的方法大家一定用了N多次了吧?今天,就教大家一个腌制辣白菜的方法。


01.选这种包了心的外青内黄的大白菜最好吃了


02.洗净切成麻将块,加盐腌上几个小时。


03.准备大点的胡萝卜一根,白萝卜一个切个五厘米长的丝,韮菜切成五厘米长的段。


04.把几种丝加上洋葱碎,姜蒜碎(稍多一些),虾皮,鸡精,白糖,糖稀(我没得糖稀用的蜂蜜),少量的盐,不是很辣的细辣椒粉,(能吃辣的话再加点中粗的辣椒粉,儿子怕辣所以我没有放)。具体用量按自己喜好放哈! 


05.然后就是搅拌,使劲的拌就是了。


  06.先把作料拌好放一会儿,等看见丝丝都发软了,就可以放入用盐腌好并挤了盐水的白菜,再使劲搅拌。来个特写,这就是搅拌好了的辣白菜了,是不是很有食欲呀?


07.家里一次做得较多,装进罐子里放在冰箱里保存,随吃随取,非常下饭。有时不想做菜了,煮点饭,来一碗辣白菜都可以下两碗饭呢,嘿嘿!


 

  08.看,一棵白菜做了满满的一大罐子,我称了一下,五斤多。在超市买的话,四、五元一斤,还没有我这好吃。今天自己做的这个,白菜一棵2.5元,胡萝卜一根、白萝卜半个,加上一把韮菜的1/3(另外2/3做韮菜炒鸡蛋了),才1.5元左右;另外的作料也花不了一两元钱,总共也就五元钱左右,既经济实惠,还超好吃呢!嘿嘿!


09.为了勾一下大家的食欲,再来一张装在小碟子里的特写镜头!   

  评论这张
 
阅读(233)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018