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番茄肉片猪肝汤 补血明目的能量早餐  

2013-09-10 13:20:43|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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番茄肉片猪肝汤---补血明目的能量早餐 - 邱英睿 - 恋爱 家庭 亲子 工作 生活 人际

今天要推荐一款营养又省时的早餐汤,

番茄肉片猪肝汤

补血明目的能量早餐:

番茄提供人体所需要的各种维生素和矿物质,并且可以起到健胃消食的作用。 

猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,对于学生和经常使用电脑的人都有很好的作用,加上补充能量的瘦肉和补脑润肺的木耳,充满能量的一天从早餐开始…… 

-----因为开学季,妈妈们又开始为早餐头疼,

大家都在为一个问题纠结,

那就是怎样才能用最少的时间做出最有营养的早餐。

让孩子们从一个充满能量的早晨开始一天的学校生活。

要说起来,我比谁都更头疼早餐,

我们家大大小小8个人,

早上的饭要准备两种不同的,爸妈吃习惯了传统的小咸菜就粥加包子馒头什么的。

孩子们却要经常换换花样。

所以,我每天都在琢磨明天吃什么,提前准备好,

我早上不习惯炒菜,因为大家口味不同,比较麻烦,

所以,我会做各种不同的汤,添加多种食材,不但方便,并且营养丰富。

或者各种不同馅儿的馄饨,水饺,蒸包,搭配着也做些面包,披萨之类的。

除了汤和粥之外,其余的都是可以提前做好的,早上加热一下配了汤或粥的就可以吃了。

好了,上做法……

原料:番茄,猪瘦肉,猪肝,木耳,葱姜丝,盐,鸡汁,白糖。

做法:

 

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1,番茄洗净去皮切片,

2,猪瘦肉切薄片后加少许盐和淀粉上浆备用。

 

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3,猪肝切片(用了熟猪肝)

4,木耳提前泡发洗净。

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5,炒锅加少一点儿的油,炒香葱姜丝。

6,加适量热水,

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7,倒入番茄,木耳,煮开3分钟。

8,待番茄煮软后加入猪肝,盐,鸡汁,少许白糖调好味道。番茄肉片猪肝汤---补血明目的能量早餐 - 邱英睿 - 恋爱 家庭 亲子 工作 生活 人际 番茄肉片猪肝汤---补血明目的能量早餐 - 邱英睿 - 恋爱 家庭 亲子 工作 生活 人际

 

9,最后倒入腌好的肉片烫熟,关火。

10,根据个人喜好淋香油,撒香菜末提味即可。

主食搭配各种花样面食,或面包。

 

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