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蒜香蜜汁叉烧肉  

2013-12-31 13:11:41|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自qiaorj256《2013年12月31日》

蒜香蜜汁叉烧肉

材料

猪里脊肉400克,李锦记叉烧酱50克,李锦记秘制红烧汁10克,自制大蒜粉10克,柚子皮适量,蜂蜜15毫升

做法

1. 先将梅肉洗净,切成厚约1厘米的厚片,柚子皮切碎末;

2. 将叉烧酱、红烧汁,大蒜粉和柚子皮调和在一起,将梅肉片加入拌匀,打上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制八小时;

蒜香蜜汁叉烧肉

蒜香蜜汁叉烧肉

3. 腌制途中注意要翻面2-3次,以便入味均匀;

3.腌好的叉烧肉取出,放在烤盘上放入烤箱用180度火烤二十分钟;

4.然后用刷子将蜂蜜均匀的刷在叉烧肉上,再用250度火烤五分钟,看到表面微微焦红上色即可。

5.出炉切成自己喜欢的任意形状配饭配菜皆可。


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